Sélection
Notre sélection se fait sur base d’un principe très simple et pragmatique : si les vins que nous goûtons nous plaisent, nous les achetons. Mais ceci ne peut pas se faire sans garder en tête qu’en fin de journée, nous nous devons de proposer à nos clients une palette intéressante de crus, issus de régions viticoles qualitatives, le tout assurant un rapport qualité/prix qui évite tout mal de tête avant même d’avoir commencé à déguster le vin.

Nous nous efforçons de partir à la découverte de nouveautés pour le compte de nos clients, évitons cependant de nous mettre à la traîne de chaque mode naissante et écartons les vins qui se réduisent à de simples produits de spéculation. Déguster un vin doit être un plaisir des sens ; assurer une bonne sélection, c’est déjà ça de gagné.